Burrata
Burrata med bagte cherrytomater
Cherrytomater bagt til de sprækker, med hvidløg og timian. Den varme sky møder den kolde burrata.
- Tid
- 30 min
- Sværhed
- Nem
- Portioner
- 2
Ingredienser
- 1 burrata (100 g)
- 400 g cherrytomater
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk ekstra jomfruolivenolie
- Frisk timian, salt og peber
Sådan gør du
- 1
Forvarm ovnen til 200 °C.
- 2
Vend tomater, knuste hvidløgsfed, olie, timian, salt og peber i et fad.
- 3
Bag 20-25 minutter, til tomaterne sprækker.
- 4
Læg burrataen på et fad og hæld de varme tomater med al saften over.
- 5
Server straks med brød.
Flere opskrifter
Mere med burrata.
Burrata med tomater, basilikum og ekstra jomfruolivenolie
Den reneste måde at spise burrata på. Fire ingredienser, ingen varme, maksimal smag.
10 minNem
Se opskriftBurrata med grillede ferskner og balsamico
Sød frugt, cremet ost og syrlig balsamico. En sommerforret der ser ud af meget mere end den er.
15 minNem
Se opskrift
Burrata på sprød focaccia
Lun focaccia, kold burrata og olivenolie. Kontrasten mellem sprød og cremet gør det hele.
15 minNem
Se opskrift