Burrata
Burrata på sprød focaccia
Lun focaccia, kold burrata og olivenolie. Kontrasten mellem sprød og cremet gør det hele.
- Tid
- 15 min
- Sværhed
- Nem
- Portioner
- 2
Ingredienser
- 1 focaccia
- 1 burrata (100 g)
- 1 fed hvidløg
- 3 spsk ekstra jomfruolivenolie
- Frisk basilikum og flagesalt
Sådan gør du
- 1
Varm focacciaen i ovnen ved 200 °C i 5-6 minutter, til den er sprød.
- 2
Gnid overfladen let med det halverede hvidløgsfed.
- 3
Riv burrataen over i stykker og fordel den på det lune brød.
- 4
Dryp med olivenolie og top med basilikum og flagesalt.
Flere opskrifter
Mere med burrata.
Burrata med tomater, basilikum og ekstra jomfruolivenolie
Den reneste måde at spise burrata på. Fire ingredienser, ingen varme, maksimal smag.
10 minNem
Se opskriftBurrata med grillede ferskner og balsamico
Sød frugt, cremet ost og syrlig balsamico. En sommerforret der ser ud af meget mere end den er.
15 minNem
Se opskriftBurrata med bagte cherrytomater
Cherrytomater bagt til de sprækker, med hvidløg og timian. Den varme sky møder den kolde burrata.
30 minNem
Se opskrift