Ricotta
Cremet ricottacreme med friske bær
En dessert på fem minutter: pisket ricotta med honning og vanilje, toppet med sæsonens bær.
- Tid
- 5 min
- Sværhed
- Nem
- Portioner
- 4
Ingredienser
- 300 g ricotta
- 2 spsk honning
- 1 tsk vaniljesukker
- 250 g friske bær
- Lidt revet citronskal
Sådan gør du
- 1
Pisk ricotta, honning og vanilje luftigt med et piskeris i 1-2 minutter.
- 2
Fordel cremen i fire glas eller små skåle.
- 3
Top med bær og lidt citronskal.
- 4
Server straks eller stil koldt indtil servering.
Flere opskrifter
Mere med ricotta.
Pasta med ricotta, citron og parmesan
En cremet pastaret uden fløde. Ricottaen røres ud i pastavandet og bliver til en silkeblød sauce på to minutter.
15 minNem
Se opskriftItalienske ricotta-pancakes
Ekstra lette pandekager, hvor ricottaen holder på fugten. Perfekte til weekendmorgenmaden.
25 minNem
Se opskriftRicotta- og spinatfyld til pasta
Det klassiske italienske fyld til ravioli, cannelloni eller lasagne — klar på et kvarter.
15 minNem
Se opskrift