Stracciatella
Pizza med stracciatella og friske tomater
Bag pizzaen først — stracciatellaen kommer på bagefter, så den forbliver kold og cremet.
- Tid
- 15 min
- Sværhed
- Nem
- Portioner
- 2
Ingredienser
- 2 Ferraro pizzabunde med tomat
- 150 g stracciatella
- 200 g cherrytomater
- Frisk basilikum
- Ekstra jomfruolivenolie og flagesalt
Sådan gør du
- 1
Bag pizzabundene efter anvisningen på pakken, til kanten er gylden.
- 2
Tag dem ud og lad dem hvile et minut.
- 3
Fordel stracciatella i skefulde over den varme pizza.
- 4
Top med halverede cherrytomater, basilikum, olivenolie og flagesalt.
Flere opskrifter
Mere med stracciatella.
Bruschetta med stracciatella og tomater
Ristet brød, en skefuld stracciatella og marinerede tomater. Den hurtigste italienske forret der findes.
10 minNem
Se opskriftStracciatella med grillede grøntsager
Grillet squash, peberfrugt og aubergine under en sky af cremet stracciatella.
25 minNem
Se opskriftCremet pasta med stracciatella og citron
Stracciatellaen smelter i den varme pasta og bliver til en sauce helt uden fløde.
15 minNem
Se opskrift